Giornata Mondiale dei Cereali
Benvenuti a una nuova puntata di O|NewsLive, dedicata oggi, 7 marzo, alla Giornata Mondiale dei Cereali: un’occasione per riconoscere il valore essenziale di queste colture, fondamentali per l’alimentazione e per l’intera filiera agroindustriale.
Dopo l’approfondimento scientifico dello scorso anno con la ricercatrice Ilva Licay, quest’anno allarghiamo lo sguardo verso la prospettiva dell’industria molitoria, con le sue competenze, le sue responsabilità e il ruolo chiave della tecnologia.
Siamo quindi lieti di ospitare il contributo di Cosimo De Sortis, figura di riferimento del settore, già procuratore del Molino De Sortis, past president di Italmopa e oggi trading & mills advisor presso Amber, che ci offre una riflessione dedicata all’apporto delle imprese e dell’innovazione nella filiera..
