La storica azienda agricola di Villa Montepaldi, situata a San Casciano in Val di Pesa, si prepara a vivere una nuova stagione di innovazione e ricerca. Un tempo appartenuta a Lorenzo de’ Medici e dal 1989 di proprietà dell’Università degli Studi di Firenze, questa straordinaria proprietà diventerà un Centro di innovazione e sperimentazione dedicato all’agricoltura rigenerativa e allo sviluppo ecologico integrale.
È l’obiettivo di un progetto ambizioso dell’Ateneo fiorentino affidato alla Società Agricola Benefit Montepaldi – Terre di Rinascimento Srl, sotto la guida della Fondazione Future Food Institute (FFI) e realizzabile grazie al supporto strategico di BF Spa, partner fondamentale per la rinascita della Villa Montepaldi.
“Per BF Spa si tratta di un consolidamento della presenza in Toscana, dove coltiviamo già oltre 4.800 ettari,” ha dichiarato Federico Vecchioni, CEO di BF Spa. “L’iniziativa di Montepaldi rappresenta l’opportunità di realizzare il Polo Nazionale dell’Agricoltura Rigenerativa del Gruppo BF in una regione la cui vocazione agricola rappresenta il luogo ideale per un investimento rivolto all’intera comunità toscana.”
Il progetto si svilupperà su più dimensioni: culturale, economica e sociale. La Società Agricola Benefit Montepaldi – Terre di Rinascimento Srl si occuperà infatti di gestire parte dei terreni dell’azienda, oltre che la villa padronale medicea, per condurli a una piena produttività, promuovendo, insieme alla gestione e alla manutenzione, iniziative per la tutela e valorizzazione della biodiversità e lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile e inclusiva. Il progetto mira, in particolare, a promuovere produzioni come l’olio e il vino, icone del Made in Italy, creando in Montepaldi un modello di riferimento per le filiere d’eccellenza.
“La missione e l’approccio innovativo che guiderà Villa Montepaldi si ispira al modello che abbiamo sviluppato presso il Paideia Campus, il Living Lab nato a Pollica, nel Cilento, in Campania, nel 2020 – ha spiegato Sara Roversi, fondatrice e presidente del Future Food Institute –. A Montepaldi vogliamo dare vita a un ecosistema in cui l’agricoltura rigenerativa, la tutela delle risorse naturali, la salute e la valorizzazione del patrimonio culturale italiano si incontrano. Con particolare attenzione alla biodiversità, alla salute del suolo e alla qualità dell’acqua, Villa Montepaldi si propone di sperimentare pratiche che uniscono scienza, tradizione e innovazione, ponendo l’Italia al centro del dibattito europeo sulla sostenibilità”.
Nel piano di promozione figurano inoltre servizi aggiuntivi, quali la ristorazione e la realizzazione di eventi, ispirati al modello del Living Lab, un ambiente di innovazione aperta e collaborativa, in cui cittadini, istituzioni, aziende e organizzazioni di ricerca si uniscono per co-creare soluzioni innovative.
“La valorizzazione di Montepaldi – ha affermato la rettrice Alessandra Petrucci – tiene conto delle potenzialità commerciali che questa collaborazione realizza nella forma di un Living Lab, in una zona agricola di particolare pregio qual è il Chianti, confermando allo stesso tempo la sua vocazione di polo didattico e di ricerca avanzata, su cui l’Ateneo continua a esercitare un presidio diretto.”
Grazie a questa iniziativa, Villa Montepaldi – ad oggi tra le più grandi fattorie didattiche d’Europa – diventerà un modello di innovazione e collaborazione, ponendosi come riferimento nazionale per le pratiche agricole rigenerative e per la formazione di nuove generazioni di professionisti del settore.
Maggiori informazioni al link: BF Spa e Villa Montepaldi: un nuovo polo nazionale per l’Agricoltura Rigenerativa
