Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Oggi, 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, vi invitiamo a guardare il dodicesimo episodio di O|NEWSLIVE 2025, che propone una riflessione sul significato del cibo e sull’impegno verso un futuro alimentare più sostenibile. Ospite della puntata è il Professor Lorenzo Morelli dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, che racconta come la ricerca scientifica sui cereali – tra riscoperta delle varietà antiche e sviluppo di nuove colture – stia aprendo la strada a prodotti più sani, ricchi di proteine e adatti alle esigenze del pianeta che cambia. Un invito a guardare all’alimentazione non solo come nutrimento, ma come responsabilità condivisa.
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